蛋黃酥

蛋黃酥就是要皮酥內餡實在，外皮主要是用新鮮蛋汁塗抹於外皮使其酥脆，內餡分別使用紅豆沙、棗泥、貴妃(綠豆沙肉鬆)，蛋黃酥是歷久不衰的熱銷商品，主要原因在於內餡要與蛋黃搭配得宜，鹹蛋黃是主味而甜餡需要蛋黃襯托，鹹甜口味絕妙組合，嚐一口讓滿足的滋味從您的嘴裡開始。